Super!

On déménage, et à la rentrée, ma petite Allergozen rentrera en grande section dans une ville où elle pourra participer à l'ensemble des temps scolaires et périscolaire... Je suis super contente, qu'elle ne soit plus exclue!

Bon, par contre, il va falloir s'organiser pur fournir les paniers repas, les goûters, la vaisselle, la liste des ingrédients utilisés, les étiquettes... et gérer ça en plus du boulot a plein temps et des embouteillages parisiens pour aller au boulot...

Alors, il va falloir s'organiser à fond... Voici un premier article, ou je vais essayer de noter mes idées préparatoires...

I. Composer les menus, gérer les repas et les courses

1- Quels menus?

Les bonnes idées:

- s'inspirer des menus de la cantine pour éviter les frustrations.

Euh, mouais, mais je vais jamais tenir le rythme - avec deux pâtisseries par semaine, des entrées de types quiches, feuilletés, ect... Bon, je crois que le congélateur va devenir mon meilleur ami! Et qu'il va falloir construire les menus du soir de la famille en fonction de ceux du midi pour la petite pour éviter le gaspillage...

http://www.csmoesac.qc.ca/sites/default/files/files/doc_8.4_guide_congelation_pain_patisseries.pdf

Et pour la portion de fromage?

Je pense la remplacer par une portion de spécialité au soja ou autre qu'on trouve dans les magazin bio.

2- Quels grammages? Comment m'assurer que les gamelles de ma petite allergozen ne font pas le double ou la moitié de celles de copains? Sachant que j'ai toujours laissé ma petite allergozen se réguler toute seule pour l'instant...

Pour répondre à ça, j'ai trouvé quelques repères ici:

http://www.inpes.fr/CFESBases/catalogue/pdf/688.pdf

Je compte aussi demander à la mairie de me fournir des indications sur les grammages...

II. Transporter les repas, les goûters, la vaisselle

Alors là, on trouve tout un tas de boite, lunch box et compagnie sur internet. Je cherche la mienne avec des parties séparée pour pouvoir réchauffer le plat sans l'entrée et le dessert!

J'ai trouvé mon bonheur avec les mot clés "lunchbox", "lunch box", "récipient hermétique", "bento".

Tant qu'à faire, j'ai aussi commandé des accumulateurs froids, histoire de ne pas être prise au dépourvue!

Pour les étiquettes, on peut en commander des super belles sur internet!

Bon après, c'est le moment où je me fais plaisir à lui coudre des petits accessoires à l'aide de tutos trouvés sur internet:

- Le lunch bag

http://marcelcreations.over-blog.com/article-tutorial-lunch-bag-fran-ais-111559221.html

- Les sacs à goûter

http://www.caudissou.fr/un-sac-a-gouter-pour-la-garderie-le-tuto/

http://dans-mon-bocal.over-blog.com/article-35586278.html

- L'étui à couverts